近日,國家市場監(jiān)管總局發(fā)布了《食品銷售者食品安全主體責任指南(試行)》,旨在進一步規(guī)范食品銷售行為,強化食品安全管理。該指南明確指出,保健食品不得與特殊食品、藥品混放銷售,以避免消費者混淆和潛在的健康風險。
指南強調,食品銷售者應嚴格履行食品安全主體責任,確保銷售的食品符合相關標準和規(guī)定。對于保健食品、特殊食品(如嬰幼兒配方食品)和藥品,銷售者需設立獨立區(qū)域或專柜進行陳列和銷售,并清晰標示產品類別,防止交叉污染和誤導消費者。
指南還要求食品銷售者加強進貨查驗、儲存管理和銷售記錄,確保食品來源可追溯、質量可控。對于違反規(guī)定的行為,市場監(jiān)管部門將依法查處,保障公眾飲食安全。
該指南的試行將有助于提升食品銷售行業(yè)的整體水平,推動企業(yè)落實食品安全責任,為消費者營造更安全、透明的購物環(huán)境。